【田村合名】 明治30年より芋焼酎にこだわり造り続けてきた蔵元。 現在では、代表的な黒麹にも県内でいち早くとり組み昔ながらの手法と現代の技術を調和しながらの焼酎造りに勤めている。 地元徳光の芋とカメで仕込む手法等で出来た焼酎の味がコクとキレにより 黒麹焼酎の可能性を追及している。
商品説明
かめ壺仕込み「鷲尾」は、原料・水・造りに大変こだわった本格焼酎です。原料の芋は、100%地元産の黄金千貫を使い、水は蔵の正面の山よりこんこんと湧き出る清水を使用、造りは1次仕込み・2次仕込み共にかめ壺で仕込むと言うこだわりようです。麹は黄麹を使用し、大変華やかで切れの良い飲み口です焼酎本来の旨みを凝縮した逸品です。
商品仕様
製品名: | 鷲尾 1800ml |
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メーカー: | 田村合名 |